Tortellini

alla carne (125gx2 e 250g)

Pasta fresca all’uovo con ripieno alla carne.
Ingredienti: semola di grano duro, carne cotta suina 18% (carne di suino, sale), uova 11%, pangrattato (farina di grano tenero tipo “0”, sale, lievito), fiocco di patate, acqua carne cotta bovina 4% (carne di bovino, sale), formaggio (latte, sale, caglio), formaggio Grana Padano (latte, sale, caglio conservante: lisozima da uovo), aromi, sale.

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Tortelloni

ai funghi (125gx2 e 250g)

Pasta fresca all’uovo con ripieno ai funghi.
Ingredienti: semola di grano duro, ricotta vaccina (siero di latte, latte, sale), uova (11,2%), fiocchi di patata, olio di semi di girasole, acqua, siero di latte in polvere, formaggio (latte, sale, caglio), sale, funghi porcini essiccati (0,8%) (Boletus edulis e relativo gruppo), aromi, aglio.

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Tortelloni

ricotta e spinaci (125gx2 e 250g)

Pasta fresca all’uovo con ripieno alla ricotta e spinaci.
Ingredienti: semola di grano duro, uova 13%, ricotta 10% (latte, sale, caglio), pangrattato (farina di grano tenero tipo “0”, sale, lievito), acqua, spinaci 2.7%, olio di girasole, fiocco di patate, siero di latte in polvere, sale, fibra vegetale, aroma.

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Tortellini

prosciutto crudo (125gx2 e 250g)

Pasta fresca all’uovo con ripieno al prosciutto crudo.
Ingredienti: semola di grano duro, pangrattato (farina di grano tenero tipo “0”, sale, lievito), uova 13%, acqua, carne suina cotta (carne di suino, sale), strutto, prosciutto crudo 0.9% (carne di suino, sale), sale, siero di latte in polvere, aroma.

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