Tortellini

al formaggio

Pasta di semola di grano duro all’uovo
con ripieno al formaggio.

Ingredienti: se
mola di grano duro, uovo 12.6%, pangrattato (farina di grano tenero tipo 0, lievito, sale), acqua, siero di latte in polvere, olio di palma, formaggio 3% (latte, sale, caglio), ricotta 1.7% (siero di latte, latte, sale), sale, aromi.


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Tortellini

al prosciutto crudo

Pasta di semola di grano duro all’uovo
con ripieno con prosciutto crudo.

Ingredienti: 
semola di grano duro, carne suina cotta (carne di suino, sale), pangrattato (farina di grano tenero tipo 0, lievito, sale), uovo 12.6%, acqua, strutto, prosciutto crudo 0.9% (carne di suino, sale), sale, aroma, formaggio (latte, sale, caglio).


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Tortellini

alla carne

Pasta all’uovo con ripieno alla carne.
Ingredienti:
semola di grano duro, pangrattato (farina di grano tenero tipo 0, lievito, sale), uovo 12.6%, acqua, carne cotta di maiale 7.5% (carne di suino, sale), strutto, prosciutto crudo (carne di suino, sale), sale, aroma, formaggio (latte, sale, caglio).


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Tortelloni

con ricotta e spinaci

Pasta all’uovo con ripieno ricotta e spinaci.
Ingredienti:
semola di grano duro, uovo 12.6%, pangrattato (farina di grano tenero tipo 0, lievito, sale), ricotta 9% (siero di latte, latte, sale), acqua, olio di girasole, siero di latte in polvere, formaggio  (latte, sale, caglio), spinacio in polvere 0.9%,  sale, aroma.


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Ravioli

con carne bovina

Pasta all’uovo con ripieno alla carne.
Ingredienti: s
emola di grano duro, carne bovina cotta 15% (carne di bovino, sale), pangrattato (farina di grano tenero, sale, lievito), uovo 11.7%, acqua, olio di palma, sale, aromi, cipolla. Può contenere tracce di latte.


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Tortellini tricolore

con carne

Pasta secca all’uovo con ripieno alla carne.
Ingredienti: s
emola di grano duro, pangrattato (farina di grano tenero tipo “0”, lievito, sale), uova11.9%, acqua, carni suine cotte 7.5%, strutto, spinaci in polvere, pomodoro in polvere, prosciutto crudo (carne di suino, sale), sale, aroma, formaggio (latte, sale,  caglio).

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